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Limoncello

Limoncello

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La production de sucre a St Domingue a commencé il y a des siècles, après que Christophe Colomb ait apporté la canne à sucre des îles Canaries jusqu'a la République Dominicaine lors de son deuxième voyage en 1493. Peu de temps après, la production de rhum commença dans le pays, bien qu'à petite échelle. L'industrie professionnelle du rhum que nous connaissons aujourd'hui a commencé vers le milieu du 19e siècle et continue de croître régulièrement jusqu'à aujourd'hui.

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