MAPLE MAYHEM : Finition dans des futs de Bourbon ayant contenu du sirop d' Erable (specialité du Vermont et incroyable sirop d Erable)
Au nez, sucre brun, fumé, maple caramel et pruneaux, - en bouche rondeur et crémeux, pancake épicé, noisette grillé - Finition de maple, boisé gourmand.
La famille Blacks a commencé en 2013 par la création d'une brasserie puis en 2020 les premiers Still pot en cuivre (Bonny et Morrigane leur petits noms) sont arrivés d'Italie pour créer leur propre Whiskeys. Avec de nombreuses récompenses pour les bières, Whiskeys, Rhums et Gin nous sommes heureux de vous les presenters....
Deux types de Whiskeys : Single malte Orge Irelandaise 100% maltée et Pot Still avce orge malté et non malté, blé , avoine et seigle:
Confectionné près du Mont FUJI, dans la région des Alpes du Sud Japonaises célèbres pour la limpidité et la qualité de ces eaux, ce Whisky est un single malts vieillis en fûts pendant 12 ans puis l’eau de source souterraine du Mont YORO est utilisé.
Confectionné près du Mont FUJI, dans la région des Alpes du Sud Japonaises célèbres pour la limpidité et la qualité de ces eaux, ce Whisky est un single malts vieillis en fûts pendant 18 ans puis l’eau de source souterraine du Mont YORO est utilisé.
100% Malte, ce whiskies de type ecossais est un blend qui se veut etre une reminessence des Lords et Senator Anglais qui etaient sur l Ile Maurice jusqu en 1968. Une influence incroyable.
Ananas : exotique, frais de l ananas
Gamme Port Louis Apéritif-Digestif : Rhum de l ile Maurice , macération avec fruits naturel : Fraise de France, Pomme d Afrique du Sud, Gingembre du Nigeria, Ananas
du Brésil A boire frais - Très innovant
Dr. Sukhbir Puri, a fait sa carrière dans les spiritueux comme directeur technique, ex Diageo etc , Distillation des rhums se fait sur L’ile Maurice
Fraise :
Gamme Port Louis Apéritif-Digestif : Rhum de l ile Maurice , macération avec fruits naturel : Fraise de France, Pomme d Afrique du Sud, Gingembre du Nigeria, Ananas
du Brésil A boire frais - Très innovant
Dr. Sukhbir Puri, a fait sa carrière dans les spiritueux comme directeur technique, ex Diageo etc , Distillation des rhums se fait sur L’ile Maurice
Gamme Port Louis Apéritif-Digestif : Rhum de l ile Maurice , macération avec fruits naturel : Fraise de France, Pomme d Afrique du Sud, Gingembre du Nigeria, Ananas
du Brésil A boire frais - Très innovant
Dr. Sukhbir Puri, a fait sa carrière dans les spiritueux comme directeur technique, ex Diageo etc , Distillation des rhums se fait sur L’ile Maurice
NEIGHBOURS 31 CAVIAR PREMIUM GIN: (Assemblage Alcool 96%, genévrier, racine d'angélique, graines de fenouil, lavande, sureau, fruits des bois, piment, poivre rose, poivre de Sichuan, cannelle, coriandre, zeste de mandarine, menthe, cardamome, zeste de citron, origan et caviar31 (extrait d'escargot Helix aspersa.) :
Vrai finesse d un gin qui a obtenu des récompenses Best World Gin London Dry , World Trophy Best Spirits, London Spirits, Or Spirits sélection du concours mondial de Bruxelles
PANAREA ISLAND distillé type méditerranéen. Les principaux végétaux sont le genévrier, baies de myrte, citron, orange et coriandre, une explosion de parfums et goûts, un produit très original. Panarea Island Gin est excellent sur gin & tonic, Negroni, Martini et tous les meilleurs cocktails et long drinks, délicieux sirotés avec sushis et poisson cru.
PANAREA SUNSET : une évolution ,ce produit contient deux nouveaux botaniques comme le basilic et le pamplemousse, même en conservant les agrumes à base d'infusions de l'île de Panarea : les l'infusion de basilic est extraordinaire et mélangé avec du pamplemousse libère un parfum unique et goût très original.
TRIPLE THREAT: Blend Finition de 3 types de futs : Bourbon, Sherry et Virgin oak (futs maturation USA)
Au nez, complexité de fruit d été, et épices - en bouche des épices, puis rondeur de caramel, butterscotch et vanille - Finition , fruits sec et rondeur.
BLACK SMOKE: Tourbé puissant
Au nez, tourbe fumée équilibré par des fruits secs, miel et bois- en bouche velouté, café sucré frais, malté et fruits a noyau avec la puissance de la tourbe- Finition longue de miel et tourbe crémeuse.
BLACKS CITRUS GALAXY SINGLE MALT: Finition dans des futs de IPA spécialement crée par la Brasserie Blacks - base de houblon Galaxy ( citrus, tropique, passions..)
Au nez, explosion de fruits des vergers, compote de pommes poires, fruits a noyaux et légère rose- en bouche citrus du houblon, caramel, réglisse- Finition de chocolat, noix, malte et butter scotch.